وارد حساب کاربری خود شوید

نام کاربری *
کلمه عبور *
 

 

 

 

برای تماشای ویدیو آموزشی  تهیه پلو یونانی در آپارات تصویررا کلیک کنید

 

این پلو در اصل پلو سبزیجات هست. مواد اصلیش؛ مخلوط سبزیجات مث فلفل دلمه ای رنگی نخود فرنگی ذرت و هویج و مرغ و قارچ هست. همونطور ک توی کلیپ هم میبینید من از بسته بندی سبزیجات نوبر سبز استفاده کردم ک با وجود منجمد بودن خیلی تازه و باکیفیت بود رنگشون هم گویای همه چیز هست? پست قبل در موردش کاملا توضیح دادم?

مواد لازم:

برنج آبکش شده (در آب جوش برنج رو میپزیم وقتی روی سطح آب اومد آبکش میکنیم) ۲ پیمانه
مخلوط سبزیجات ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی ۳ چهارم پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط نگینی شده
سینه مرغ پخته شده ۲ عدد متوسط
قارچ ۵ عدد اسلایس شده
نمک ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
کاری ۱ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۴ قاشق

طرز تهیه:

اول از همه پیاز رو تفت میدیم تا کاملا طلایی بشه بعد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم. فلفل دلمه ای نیاز ب سرخ کردن نداره فقط تفت میدیم تا کمی نرم بشن. بعد مرغ پخته و ریش ریش شده رو اضافه کرده تفت میدیم. مرحله بعد زمان اضافه کردن ادویه ها ست. کاملا مواد رو ترکیب میکنیم. قارچ رو اضافه کرده تفت میدیم تا از حالت خامی خارج بشه و کمی جمع بشه. و در آخر مخلوط سبزیجات ک شامل هویج نخودفرنگی و ذرت هست رو اضافه میکنیم. مجدد تفت میدیم و زیر شعله رو خاموش میکنیم. یک قابلمه آماده میکنیم (من کف قابلمه روغن ریختم کنجد اضافه کردم و نون گذاشتم. خیلی ته دیگش خوشمزه شد?)
ی لایه برنج ریختم مقداری از موادمون مجدد برنج و کمی زعفران، کمی ترکیب میکنیم مجدد مراحل تکرار میشوند. ۳۰ دقیقه زمان میدیم ک برنج دم بکشه بعد با ماست ترشی دوغ یا هر نوشیدنی دیگه میل میکنیم?

منبع از کانال تلگرام:https://telegram.me/ashpazihaye_zohre

ارتباط با ما

hideدفتر مركزي، تهران، خيابان وليعصر، بالاتر از ميدان ونك، كوچه نگار، پلاك 8، طبقه چهارم

hideشماره تماس: 88887660-021

hideinfo@nobar.ir

آیین نامه فروشگاه نوبر سبز

قوانین و مقررات

hideشنبه تا ۴شنبه------ 8:30 صبح - 17:00 بعدظهر

hide۵شنبه ------------8:30  صبح - 13:30 بعدظهر

 

به ما بپیوندید!

خبرنامه