وارد حساب کاربری خود شوید

نام کاربری *
کلمه عبور *
 

 

 

 

 

 

  نخود فرنگی

 

 

نخودفرنگی در واقع دانه یا تخم کروی شکل ریزی است که از گیاه نخود سبز به ‏نام (Pisum Sativum) حاصل می ‏شود.

نخود فرنگی از زمان ‏های قدیم مانند خیلی ازسبزیجات برای پخت و پز به کار می رفت.

این گیاه معمولاً در فصول سرد سال یعنی از شروع زمستان تا اوایل تابستان زراعت و کشت می ‏شود.

صرف نظر از این که نخودفرنگی غنی از پروتئین می ‏باشد، مقدار زیادی ویتامین و املاح نیز در آن یافت می ‏شود. از این رو این گیاه دارای فواید تغذیه‏ ای بی ‏شماری می ‏باشد.

فواید تغذیه ‏ای و سلامتی نخودفرنگی

* نخودفرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین‏های B9  , B1  , C ,K و همچنین منیزیم وفیبر غذایی می‏باشد.

* از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصدکاهش وزن دارند، مناسب است.

* نخودفرنگی غنی ازفیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که ازیبوسترنج می‏برند، مفید است.

* مطالعات نشان داده است که مصرف نخود‏فرنگی برای افرادی که دارای کلسترول خون بالایی هستند، سودمند می‏باشد.

* وجود مقادیر زیادی C و آهن در نخودفرنگی موجب شده است که این ماده غذایی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و برای کم خونی فقر آهن مناسب باشد.

* لوتئین (رنگدانه گیاهی) موجود در نخودفرنگی به کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولار وابسته به سن (AMD) و کاتاراکت (آب مروارید) کمک می ‏کند.

* نخود فرنگی موجب می ‏شود که قند خون به آرامی در خون جریان یابد، از این رو می تواند سطح انرژی را در بدن ثابت نگه دارد.

* نخودفرنگی به عنوان یک پشتیبان برای تولید انرژی، عملکرد سیستم عصبی و متابولیسم کربو هیدرات ها شناخته شده است.

* نخودفرنگی به واسطه آن سری از مواد مغذی که برای نگهداری و حفظ سلامت استخوان ها مهم و کارآمد می‏باشد به آمادگی بدن کمک می‏کند. این ماده غذایی سرشار از ویتامین K می ‏باشد.

* فولیک اسید و ویتامین B6 موجود در نخودفرنگی برای ارتقای سلامتی قلب و عروق افراد بسیار نافع است.

* غنی بودن نخود‏فرنگی ازآنتی اکسیدان‏هایی مانند ویتامین C، به پیشگیری از بروز سرطان ‏ها کمک می ‏کند.

برگرفته از :https://article.tebyan.net/

 

 

 

ارتباط با ما

hideدفتر مركزي، تهران، خيابان وليعصر، بالاتر از ميدان ونك، كوچه نگار، پلاك 8، طبقه چهارم

hideشماره تماس: 88887660-021

hideinfo@nobar.ir

آیین نامه فروشگاه نوبر سبز

قوانین و مقررات

hideشنبه تا ۴شنبه------ 8:30 صبح - 17:00 بعدظهر

hide۵شنبه ------------8:30  صبح - 13:30 بعدظهر

 

به ما بپیوندید!

خبرنامه